一過了萬聖節又是開始喝 eggnog 的時候了!
剛來加拿大時不太愛好 eggnog 這東西，嫌它太甜太膩，還有點怪怪的spice 味。當然，人的口味是會隨著年漸長而改變的 (那不過是因為味蕾越變越鈍吧，以前受不了的強烈味道慢慢會變得不像以前那麼難接受，經典例子如苦瓜，酒類飲品，咖啡等都算是 "acquired taste". )，而我和老公在近年間，自從discover了老北的 eggnog latte 後便瘋狂地愛上了這冬天獨有的飲品，還把這狂熱傳染給家妹和她男友，在我家聚會時總會一人手捧一杯，festive 得很。
Eggnog 中文叫「蛋酒」，那是我剛剛才發現的。但蛋酒裡，根本沒有酒，只有蛋，忌廉，糖，肉桂 (cinnamon) 和肉豆蔻 (nutmeg)，沒錯，是一種跟其他節日食品一樣肥仔的飲品，straight up 的話，一杯就有16g 的脂肪。還未算糖的熱量，單是計脂肪，喝一杯就等同於吞掉三茶匙的牛油! 所以我們自家做 eggnog latte，當然會混和等份或更多的低脂奶了，不然未到聖誕必會身型暴脹!
肥當然是怕的，但每年當eggnog在超市首度出現時，我們都會非常雀躍 -- 除了有eggnog latte 喝外，大概也因為 eggnog 的出現標誌著聖誕節的來臨吧，而對我們這些在十一/十二月出生的人來說，更份外有意思了。
Cheers~~
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2 comments:
喂喂我未飲過... 聽落應該我會鍾意的... 唔知有無機會你整杯為兄飲o下喇! ^^
有機會一定整劑，呀唔係，係整杯你歎吓~
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